Durante la jornada del Tercer Encuentro Plurinacional de Gordes se trabajó en tres comisiones, donde se abordaron diferentes temáticas. En la comisión 1 se debatió sobre la necesidad de políticas de Estado con respecto a la gordura en contexto de salud y educación. El temario estuvo compuesto por las siguientes consignas: “Estigma, discriminación y violencia institucional. Falta de formación del personal en diversidad corporal gorda interseccional. Infancias, trayectorias escolares, acoso escolar y ESI. Despatologización de la gordura. Acceso al sistema de salud. Trato digno. Pesocentrismo. Uso del IMC. Ley de Trastornos Alimentarios: la gordura no es un TCA, pero las personas gordas también podemos tener un TCA. Accesibilidad en contextos de salud y educación”.

En lo que respecta a las Comisión 2, se hizo foco en la cultura de la delgadez como formadora de estereotipos y prejuicios; el deseo, con el objetivo de analizar la mirada sobre los cuerpos gordxs y reivindicarse como corporalidades deseantes y deseadas, más allá de que la industria de la moda no quiere plasmarlo en prendas de ropa de talles reales. Los temas de esta comisión fueron: “Estereotipos y prejuicios. Diferencia entre gordofobia y violencia estética. Delgadez obligatoria e imperativo de la salud. Industria de la moda y de la belleza. Ley de Talles: estudio antropométrico e implementación. Representación de las personas gordas en los medios y en la esfera pública. Acceso al empleo: discriminación por apariencia. Accesibilidad en espacios públicos y privados. Desear y ser deseadxs en un mundo que rechaza la gordura”.

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Por otra parte en la Comisión 3 del Tercer Encuentro Plurinacional de Gordes, se debatió sobre las estrategias necesarias para la organización política y militante de la comunidad gorda. En este espacio se contó con información sobre la historia del activismo gorde y la necesidad imperiosa de lograr una organización militante que lleve adelante los reclamos de la comunidad. Además se tematizó sobre la relación que tiene la lucha de las personas gordas con los feminismos, el colectivo LGBTIQ+ y otros movimientos sociales.